Libros
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Affiliate Members Global Report, Volume 16 – Second Global Report on Gastronomy Tourism
Autor(es): World Tourism Organization
Año: 2017 -
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Cocina e Identidad: La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial
Autor(es): Gisela Cánepa Koch; Miguel Hernández Macedo; Valeria Biffi Isla; Mario Zuleta García
Año: 2011 -
Culinary Travel In Peru: The Best Food and Drink and Where to Find It
Autor(es): Gisela Cánepa Koch; Miguel Hernández Macedo; Valeria Biffi Isla; Mario Zuleta García
Año: 2011 -
El Arca del Gusto en Perú: productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico
Autor(es): Gisela Cánepa Koch; Miguel Hernández Macedo; Valeria Biffi Isla; Mario Zuleta García
Año: 2011 -
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Recetario Legumbres (menestras)
Autor(es): Gisela Cánepa Koch; Miguel Hernández Macedo; Valeria Biffi Isla; Mario Zuleta García
Año: 2011
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Cómo escribir textos académicos según normas internacionales: APA, IEEE, MLA, Vancouver e Icontec
Por
ISBN: 9789587410242Fecha de publicación: 2010 -
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Sabores: conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas
Autor(es): Instituto Continental, Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado, Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas (RPNYC)
Año: 2021 -
Cómo convertir tu tesis en un artículo de investigación
Por
ISBN: 978-612-4443-30-5Fecha de publicación: 2021 -
Jauja en el Bicentenario: identidad, memoria utopía y posibilidad
Por
ISBN: 978-612-4443-25-1Fecha de publicación: 2020 -
